"Йодис-Концентрат"

Пояснение к продукту "Йодис-Концентрат"  

1. Наименование продукта:

   «Сырье для производства йодированных продуктов «Йодис–концентрат», (в дальнейшем «ЙК») производится согласно ТУ У 14326060.003.-98 (г. Киев, Украина).

2. Область применения:

• Производство йодированных столовых (питьевых), лечебно-столовых вод, безалкогольных и слабоалкогольных напитков.
• Производство хлебобулочных изделий всех видов.
• Производство мясных и молочных продуктов (молока, кефира, йогурта).
• Использование в быту для аналогичных целей.
• Применение в сельском хозяйстве (предпосевная обработка семян и подкормка вегетирующих растений, выпойка птицы и животных, а также полезных насекомых – шелкопряда, пчел).
• Использование в фармакологии совместно с другими биологически активными веществами (витаминами, эфирными маслами и др.).
• Использование в косметологии – специальные крема для кожи и другие готовые формы.

3. Способ йодирования воды и напитков запатентован. 

Международная заявка, опубликована в соответствии с Договором о патентной кооперации (РСТ), номер заявки РСТ/UA/99/00020, номер международной публикации WO 00/35815 от 22.06.2000г.

     Получены патенты:

 Имеем положительные экспертные заключения и в других странах, ожидаем получения патентных грамот.

4. «ЙК» разрешен к применению (сертифицирован) для йодирования фасованной питьевой воды в конкретном количестве в следующих странах:

Греция: 160 мкг/л.

(INSTITUTE GEOLOGY AND MINE RESEARCH, ATHENS,  210/21 – 03 – 2000). 

Венгрия: 100 мкг/л.

(BORSOD-ABAUJ-ZEMPLEN MEGYEI ALLATEGESZSEGUGYI ELELMISZER ELLENORZO ALLOMAS, 4.950.-Ft + AFA, 04.04.2000). 

Чехия:  150 – 300 мкг/л.

(MINISTERSTVO ZDRAVOTNICTVI, HEM-3546-5.2.01.+3427, 08/02/2001). 

Польша: 150 мкг/л. для столовых вод, а на территориях с дефицитом йода 500 мкг/л.

 (PANSTWOWY ZAKLAD HIGIENY Institut Naukowo-Badawczy, HU/49/2001,27/06/2001). 

Беларусь: 100-800 мкг/л.

 (БЕЛАРУСКІ НАВУКОВА-ДОСЛЕДЧЫ ЫНСТЫТУТ НЕУРАЛОГІІ, НЕЙРАХІРУРГІІІ ФІІЯТЄРАПІІ, № 05-2/315, 20.11.2000). 

Литва: 120-180 мкг/л.

 (ОБЩЕСТВЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СЕРТИФИКАЦИОННЫЙ ЦЕНТР ПИЩЕВОЙ И ПРОМЫШЛЕННОЙ ПРОДУКЦИИ, № LS 0650, 20/02/2001). 

Россия: 40 – 125 мкг/л.

 (САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРАВИЛА И НОРМАТИВЫ, СанПиН 2.1.4.1116-02). 

Австралия: 150 мкг/л.

 (PIECZEC OKRAGLA WOJEWODZKIEGO INAPEKTORA SANITARNEGO, MROVA Import-Eksport 420 Sydney Rd 2093 BALGOWLAHNSW, Australia). 

Украина: 100 – 1000 мкг/л.

(СЕРТИФИКАТ СООТВЕТСТВИЯ, № UA 1.003. х 08471-02,30.04.2002). 

Болгария: 50-200 мкг/л.

(САНИТАРНО РАЗРЕШИТЕЛНО НА ВНОС № 03764/2005 г.). 

Германия: 80 мкг/л

(Eurobaltik GmbH, Höhenweg, 21  www.jodis-wasser.de) 

Китай: 150 мкг/л

 (GB 19298-2003; QS 1100 06010083) 

Йодирование воды - известный способ массовой профилактики дефицита йода. Он не получил широкого применения из-за отсутствия надежных и дешевых технологий йодирования.

Любопытен тот факт, что йод применялся для обеззараживания питьевой воды для здорового населения и, что очень не случайно, это не вызвало индуцированного йодом гипертиреоза («Преодоление последствий дефицита йода: зарубежный опыт», Москва 1999 г., Сборник статей, финансировало Представительство Детского фонда ООН в РФ, стр. 59).

Многолетняя международная практика массового употребления продукции «Йодис» подтверждают положительные выводы ведущих специалистов, а клинические испытания свидетельствуют о высокой её эффективности и безвредности.

5. Преимущества «ЙК»:

• Продукция, произведенная с использованием «ЙК» обладает высокой усвояемостью йода и не имеет отрицательных последствий при массовом повседневном употреблении (доказано клинически).
• Обладает высокой биологической активностью, что позволяет применять «ЙК» в минимальных количествах для йодирования продуктов питания.
• Йод в «ЙК» обладает устойчивостью при хранении и термообработке (Institut fur Lebensmitteluntersuchung und-forschung Lebensmittelchemiker W.Hollent; ILP W.Hollert-Mexikoring 13 m – 22297 Hamburg).
• Технология применения «ЙК» проста при использовании и может внедряться на действующих производствах без приобретения нового оборудования и дополнительных затрат.
• Замена традиционного йодного соединения – йодида калия на «Йодис-концентрат» в растениеводстве позволяет улучшить все показатели на 25-30% (исследования Национального университета биоресурсов и природопользования Украины, 2010г.).

6. Особенности «ЙК»:

• Чтобы отличить «ЙК» от других йодных соединений, разработчики ввели понятие биологически активный йод (БАЙ).    
• В «ЙК» необходимо определять общее содержание йода, что будет достоверным для данного продукта.
• Особенностями внешнего вида «ЙК», согласно нормативных документов, являются: прозрачность, возможен лёгкий желтоватый (йодный) цвет и характерный незначительный йодный запах и вкус. При хранении «ЙК» цвет и йодный запах уходят естественным образом, что не сказывается на содержании йода в продукте и не является отрицательным показателем, а подчёркивает его достоверность.
• При обогащении воды «ЙК» возможно наличие йодного вкуса и запаха, что бывает в очень редких случаях и зависит только от конкретных физико-химических свойств самой воды.

7. Развитие технологий йодирования продуктов питания сегодня широк: от соли, хлеба, молока до воды и слабоалкогольных напитков. Благодаря этому, человек имеет полноценный выбор, а йодирование продукции до обоснованных природных количеств йода является определяющим. Применение нового соединения йода, то есть «ЙК», исключает возможность передозирования.

Право выбора  должно всегда иметь место, и только оно может объективно определить реальную ценность способа, идеи и продукта с учётом его вкусовых особенностей и специфики национального питания.