Важнейшая биологическая роль селена была открыта не так давно – всего около 40 лет назад. Как оказалось, селен очень нужен для любой клетки человеческого организма. И сегодня, благодаря функциям, которые он выполняет, его по праву называют элементом - «продлевающим жизнь»!
Основным источником селена для организма является растительная и животная пища. Он всасывается в желудочно-кишечном тракте, причем из растительной пищи всасывается 60-80%, а при употреблении продуктов животного происхождения только 8-25% из-за трудности расщепления.
В реальности же, при очень хорошо сбалансированном питании, наш организм получает максимум 20-40 мкг селена в сутки. А установленными суточными нормами являются: для мужчин – 70 мкг, для женщин – 55 мкг, для детей – 1мкг селена на кг веса.
Таким образом, естественным путем наш организм не получает достаточное количество данного микроэлемента и вынужден функционировать в состоянии селенодефицита.
Какова же роль селена для человека?
СЕЛЕН также относится к группе эссенциальных (жизненно необходимых) микроэлементов. Он входит в состав более 200 гормонов и ферментов, поэтому не представляется возможным охватить все процессы, в которых участвует этот элемент. Представленный ниже перечень дает лишь приблизительное представление о значении селена для нашего здоровья.
Селен усиливает иммунитет организма (способствует образованию белых кровяных клеток, интерферона и макрофагов, антител и клеток-киллеров). Он не дает злобным вирусам, в том числе вирусу СПИДа, вырваться из клеток и начать сеять смерть и разрушение. Когда в наших клетках уменьшается содержание селена – а так всегда происходит с возрастом – наша иммунная система расстраивается, и мы оказываемся более подверженными инфекциям, раку и болезням сердца.
Является очень сильным антиоксидантом (предотвращает развитие опухолевых процессов и препятствует процессу старения, активирует витамин E, а также нейтрализует и выводит инородные вещества из организма). Витамины, флавоноиды, коэнзимы не могут заменить селен.
Селен не только обладает собственным антиоксидантным действием, но и является важным строительным элементом в создании глютатионпероксидазы, одного из самых важных ферментов нашего организма, который нейтрализует самые опасные и агрессивные свободные радикалы, а в особенности те, которые нападают на молекулы жира, буквально превращая их в прогорклые. Другие антиоксиданты с этим справиться не в состоянии.
Поскольку глютатионпероксидаза имеет противовоспалительные свойства, селен оказывает благотворное действие при ревматоидном артрите, остеоартрите, астме и других заболеваниях, например, колите и псориазе.
Селен снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний (препятствует мышечной дистрофии сердца, активирует синтез гемоглобина, нейтрализует токсины, принимает участие в образовании кофермента Q10 и эритроцитов). Дефицит селена увеличивает риск коронарной болезни сердца на 70%.
Является действенным антиопухолевым фактором (тормозит, а иногда и приостанавливает формирование злокачественных опухолей).
Способствует регуляции работы эндокринной системы. Важен для функции щитовидной железы,поскольку от него зависит фермент, который активизирует главный тиреоидный гормон. Дефицит селена способен привести к замедленному обмену веществ и даже ожирению, а эффект тиреоид-заместительной терапии может быть неполным.
Селен предохраняет от отравлений свинцом, кадмием, ртутью, табачным дымом и выхлопными газами. Он предотвращает разрушение и некроз печени, способствуя выведению из организма тяжелых металлов. Аллергические заболевания и риск развития бронхиальной астмы тесно связаны с обменом селена.
Способствует стимуляции репродуктивной функции (входит в состав сперматозоидов). Недостаток селена приводит к мужскому бесплодию и слабой родовой деятельностью у женщин.
Селен также нормализует работу нервной системы.
Оказывает благотворное влияние на состояние ногтей, волос и кожных покровов.
Достаточное потребление селена
продлевает молодость организма человека и улучшает качество жизни!