"Йодис-Концентрат"

«Йодис-концентрат» в пищевой промышленности  

Каждый человек хотел бы видеть на своем столе вкусные и полезные продукты высокого качества. И очень хочется верить, что производители продуктов питания ставят перед собой эту же задачу.

Добиться этого можно, если производить продукты с использованием «Йодис-концентрата». Благодаря его свойствам:

- исключается необходимость использования различных консервантов и стабилизаторов;

- улучшаются все органо-липтические показатели конечного продукта;

- гарантировано продлевается срок хранения.

Вместе с этим, применение "Йодис-концентрата" позволит сбалансировать содержание йода в продуктах питания и, тем самым, обеспечить население достаточным количеством этого микроэлемента.

Экспертные исследования, проведенные в Институте экогигиены и токсикологии им. Л.И.Медведя и в Институте эндокринологии и обмена веществ им.В.П.Комисаренко свидетельствует о возможности, с помощью пищевых продуктов марки "Йодис", влиять на обеспечение организма человека таким элементом, как йод.

Это является простым и высокоэффективным способом, позволяющим производить точную коррекцию йододефицитных заболеваний, не вызывая побочных эффектов.

К тому же, качество таких пищевых продуктов значительно улучшится.

"Йодис-концентрат" рекомендуется применять в пищевой промышленности для обогащения йодом воды, хлебобулочных изделий, мясных, молочных и кисломолочных продуктов и приготовления любой другой пищи, где в основе рецептур связывающим ингредиентом является вода. При добавлении "ЙК" технология производства не меняется.

Подтверждено заключением Института эндокринологии и
обмена веществ имени В.П.Комиссаренко АМН Украины.

"Йодис-концентрат" рекомендуется для употребления детям школьного возраста в целях профилактики дефицита йода.

Подтверждено заключением санитарно-эпидемиологической экспертизы
Министерства здравоохранения Украины и кафедры гигиены питания
национального медицинского университета имени А.А. Богомольца.

На сегодняшний день уже есть «первые ласточки» йодированных продуктов питания с использовнием «Йодис-концентрата».

  НАЛАЖЕНО ПРОИЗВОДСТВО ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ:

Рецептура "Хлеб и хлебцы пшенично-ржаные и ржано-пшеничные "Йодис", по ГОСТ 28807-90
Производятся согласно технологической инструкции ТИУ 00389676.1251-2000 РЦУ 00389676.1251-2000

Рецептура "Хлеб пшеничный "Йодис", рецептура "Хлеб с отрубями "Йодис", по ГОСТ 28809-90
Производятся согласно технологической инструкции ТИУ 00389676.1250-2000 РЦУ 00389676.1250-2000

Рецептура "Плетенка "Йодис", рецептура "Булочка "Йодис", рецептура "Рогалики "Йодис", по ГОСТ 28809-90
Производятся согласно технологической инструкции ТИУ 00389676.1246-2000 РЦУ 00389676.1246-2000

Рецептура "Сдоба маковая "Йодис", рецептура "Сдоба витая "Йодис", по ГОСТ 28620-90
Производятся согласно технологической инструкции ТИУ 00389676.1247-2000 РЦУ РЦУ 00389676.1247-200

Хлебобулочные изделия "Йодис" дают возможность осуществлять профилактику йододефицита:

• Потребление хлеба, обогащённого йодом, хорошо переносится в разных возрастных группах; побочных эффектов не обнаружено.
• Все лица, которые входили в состав опытных групп, отметили высокие вкусовые свойства данного продукта.
• Рекомендуется включить данный продукт в рацион питания как практически здоровых лиц, так и в состав соответствующих диет при разной соматической патологии.
• Введение "ЙК" в традиционно существующие рецептуры хлебобулочных изделий даёт возможность проводить профилактические мероприятия, предупреждающие йододефицитные состояния в любых регионах.

 В конечном результате, потребитель остается удовлетворенным улучшенными свойствами конечной продукции, а производитель, при незначительном удорожании продукции, выходит на рынок с новым товаром высшей категории качества.

С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ «ЙОДИС-КОНЦЕНТРАТА» ВЫПУСКАЕТСЯ МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ

В республике Беларусь сегодня реализуется широкая программа по выпуску различных молочных продуктов питания с применением "Йодис-концентрата". При этом не меняется технология производства, но гарантированно обеспечивается биологическая активность йода и его сохранность и реально продлеваются сроки реализации продукции. Затраты на йодирование молочной продукции ниже в сравнении с известными технологиями и производятся согласно технологической инструкции и ТУ. Также йодируются молочные продукты и в Украине.

ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЙОДИРОВАННОЙ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ:

Производитель:    Украина
Молоко коровье пастеризованное йодированное "Йодис", ТУ У 15.5 - 30631018-002-2002

Йогурт йодированный "Йодис", ТУ У 15.5 - 30631018-005-2002

Кефир йодированный "Йодис", ТУ У 15.5 - 30631018-003-2002

 Производитель:  Россия

ООО "Славяне-Йодис»
Молоко коровье пастеризованное йодированное "Йодис", ТУ ТУРБ 100136976.007-2001

 Производитель: Республика Беларусь

КУТПП "Концерн "Брестмясомолпром" ОАО "Брестский молочный комбинат"
Молоко коровье пастеризованное йодоселенсодержащее "Йодис-С", ТУ РБ 100136976.007-2001
Кефир йодоселенсодержащий "Йодис-С", ТУ РБ 100136976.009-2001

 ПКП "Олмар", Республика Беларусь
Молоко коровье пастеризованное йодированное "Йодис", ТУ РБ 100136976.007-2001

 "Концерн "Брестмясомолпром" ОАО "Пинский молочный комбинат"
Кефир йодированный "Йодис", ТУ РБ 100136976.009-2001

С ДОБАВЛЕНИЕМ «ЙОДИС-КОНЦЕНТРАТА» ПРОИЗВОДИТСЯ ПИТЬВАЯ ВОДА И НАПИТКИ

Производство йодированной воды и напитков сертифицировано во многих странах мира, о чём свидетельствуют сертификаты соответствия: Украины UA1/003/X0555400; Российской федерации POCCUA/A.Я78 A04742; Республики Беларусь №08-33-0.118955; Греции №210/21-3-2000; Венгрии 132/2000 OETI; Литвы LS0650; Чехии HEM-3546-5.2.01-3427.

В Венгрии на уровне правительства получена поддержка программы "предупреждения дефицита йода детей дошкольного и школьного возрастов". В ряде школ продукт на основе "ЙК" под названием "Йодикум" используется для питания школьников вместо известных различных напитков массового потребления.

Это послужило причиной повышения успеваемости детей и снижения заболеваний щитовидной железы. В Дебрецене, где дефицит йода испытывали почти 100% населения, решен вопрос профилактического потребления йода. В 2005 году "Йодикум" был отмечен золотой медалью на всемирной выставке по проблемам питания в Париже.

ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЙОДИРОВАННОЙ ВОДЫ:

Производитель: Украина

МЧП "Прахова", г. Донецк
"Йодіс-Краплина"

Крым
Вода питьевая очищенная, озонированная, йодированная "Йодис-Крым", ТУ У 15.9-30631018-004-2002

ООО "Сантим", г. Киев
Вода питьевая, йодированная "Йодис-Эталон" (5 л; 18,9 л), ТУ У 30221311.001-99

МПК "Ярк-Киев", г. Киев
Вода лечебно-столовая, негазированная и газированная йодированная "Йодис" (0,5 л; 1,5 л; 2,0 л; 5,0 л), ТУ У 14326060.002-98

КП "Луцкий завод безалкогольных напитков "Дана", г. Луцк
Вода питьевая очищенная негазированная "Йодис-Лазурная", ТУ У 15.9-20135736-002-2003