Вирішення проблеми йододефіциту

партнерам

«Йодіс-Концентрат» в харчовій промисловості 

Кожна людина хотіла б бачити на своєму столі смачні та корисні продукти високої якості. І дуже хочеться вірити, що виробники харчових продуктів ставлять перед собою цю ж задачу.

Домогтися цього можна, якщо виробляти продукти з використанням «Йодіс-концентрату». Завдяки його властивостям:

- виключається необхідність використання різних консервантів і стабілізаторів;
- поліпшуються всі органолептичні показники кінцевого продукту;
- гарантовано подовжується термін зберігання.

Разом з цим, застосування "Йодіс-концентрату" дозволить збалансувати вміст йоду в харчах і, тим самим, забезпечити населення достатньою кількістю цього мікроелементу.

Експертні дослідження, проведені в Інституті екогігієни й токсикології ім. Л.І.Медвідя і в Інституті ендокринології та обміну речовин ім. В.П.Комісаренка свідчать про можливість, за допомогою харчових продуктів марки "Йодіс", впливати на забезпечення організму людини таким елементом, як йод.

Це є простим і високоефективним способом, що дозволяє виробляти точну корекцію йододефіцитних захворювань, не викликаючи побічних ефектів.

До того ж, якість таких харчових продуктів значно покращиться.

"Йодіс-концентрат" рекомендується застосовувати в харчовій промисловості для збагачення йодом води, хлібобулочних виробів, м'ясних, молочних і кисломолочних продуктів і приготування будь-якої іншої їжі, де в основі рецептур зв'язувальним інгредієнтом є вода. При додаванні "ЙК" технологія виробництва не змінюється.

Підтверджено висновком Інституту ендокринології та
обміну речовин імені В.П.Коміссаренка АМН України.

"Йодіс-концентрат" рекомендується для вживання дітям шкільного віку з метою профілактики дефіциту йоду.

Підтверджено висновком санітарно-епідеміологічної експертизи
Міністерства охорони здоров'я України та кафедри гігієни харчування
національного медичного університету імені О.О. Богомольця.

На сьогодні вже є «перші ластівки» йодованих харчових продуктів з використанням «Йодіс-концентрату».

НАЛАГОДЖЕНО ВИРОБНИЦТВО ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ:

Рецептура "Хліб та хлібці пшенично-житні та житньо-пшеничні" Йодіс ", згідно з ДЕСТ 28807-90.
Виробляються відповідно до технологічної інструкціїТІУ 00389676.1251-2000 РЦУ 00389676.1251-2000.

Рецептура "Хліб пшеничний "Йодіс ", рецептура "Хліб з висівками "Йодіс", згідно з ДЕСТ 28809-90.
Виробляються відповідно до технологічної інструкції ТІУ 00389676.1250-2000 РЦУ 00389676.1250-2000.
.
Рецептура "Плетінка " Йодіс ", рецептура" Булочка "Йодіс", рецептура "Рогалики "Йодіс ", згідно з ДЕСТ 28809-90.
Виробляються відповідно до технологічної інструкції ТІУ 00389676.1246-2000 РЦУ 00389676.1246-2000.

Рецептура "Здоба макова "Йодіс", рецептура "Здоба кручена "Йодіс", згідно з ДЕСТ 28620-90.
Виробляються відповідно до технологічної інструкції ТІУ 00389676.1247-2000 РЦУ 00389676.1247-200.

Хлібобулочні вироби "Йодіс" дають можливість здійснювати профілактику йододефіциту:

  • Споживання хліба, збагаченого йодом, добре переноситься в різних вікових групах; побічних ефектів не виявлено.
    Всі особи, які входили до складу дослідницьких груп, відзначили високі смакові властивості даного продукту.
    Рекомендується включити даний продукт в раціон харчування як практично здорових осіб, так і до складу відповідних дієт при різній соматичній патології.
    Введення "ЙК" в традиційно чинні рецептури хлібобулочних виробів дає можливість проводити профілактичні заходи, що попереджають йододефіцитні стани в будь-яких регіонах.

В кінцевому результаті, споживач залишається задоволеним покращеними властивостями кінцевої продукції, а виробник, при незначному подорожчанні продукції, виходить на ринок з новим товаром вищої категорії якості.

З ВИКОРИСТАННЯМ «ЙОДІС-КОНЦЕНТРАТУ» ВИПУСКАЄТЬСЯ МОЛОЧНА ПРОДУКЦІЯ

У республіці Білорусь сьогодні реалізується широка програма з випуску різних молочних харчових продуктів із застосуванням "Йодіс-концентрату". При цьому не змінюється технологія виробництва, але гарантовано забезпечується біологічна активність йоду і його збереження і реально подовжуються терміни реалізації продукції. Витрати на йодування молочної продукції нижче в порівнянні з відомими технологіями та виробляються відповідно до технологічної інструкції та ТУ. Також йодуються молочні продукти й в Україні.

ВИРОБНИКИ ЙОДОВАНОЇ МОЛОЧНОЇ ПРОДУКЦІЇ:

Виробник: Україна
Молоко коров'яче пастеризоване йодоване "Йодіс", ТУ У 15.5 - 30631018-002-2002

Йогурт йодований "Йодіс", ТУ У 15.5 - 30631018-005-2002

Кефір йодований "Йодіс", ТУ У 15.5 - 30631018-003-2002

Виробник: Росія

ТОВ "Слов'яни-Йодіс»
Молоко коров'яче пастеризоване йодоване "Йодіс", ТУ Турбо 100136976.007-2001

Виробник: Республіка Білорусь

КУТПП "Концерн" Брестм'ясомолпром "ВАТ" Брестський молочний комбінат "
Молоко коров'яче пастеризоване, що містить йод і селен "Йодіс-С", ТУ РБ 100136976.007-2001
Кефір, що містить йод і селен "Йодіс-С", ТУ РБ 100136976.009-2001

ПКП "Олмар"
Молоко коров'яче пастеризоване йодоване "Йодіс", ТУ РБ 100136976.007-2001

"Концерн" Брестм'ясомолпром "ВАТ" Пінський молочний комбінат "
Кефір йодований "Йодіс", ТУ РБ 100136976.009-2001

 

З ДОДАВАННЯМ «ЙОДІС-КОНЦЕНТРАТУ» ВИРОБЛЯЄТЬСЯ ПИТНА ВОДА ТА НАПОЇ

Виробництво йодованої води та напоїв сертифіковано в багатьох країнах світу, про що свідчать сертифікати відповідності: України UA1 / 003 / X0555400; Російської федерації POCCUA / A.Я78 A04742; Республіки Білорусь №08-33-0.118955; Греції №210 / 21-3-2000; Угорщини 132/2000 OETI; Литви LS0650; Чехії HEM-3546-5.2.01-3427.

В Угорщині на рівні уряду отримана підтримка програми "попередження дефіциту йоду дітей дошкільного та шкільного віку". У ряді шкіл продукт на основі "ЙК" під назвою "Йодікум" використовується для харчування школярів замість відомих різних напоїв масового споживання.

Це стало причиною підвищення успішності дітей і зниження захворювань щитоподібної залози. У Дебрецені, де дефіцит йоду відчували майже 100% населення, вирішено питання профілактичного вживання йоду. У 2005 році "Йодікум" був відзначений золотою медаллю на всесвітній виставці з проблем харчування в Парижі.

ВИРОБНИКИ ЙОДОВАНОЇ ВОДИ:

Виробник: Україна

МПП "Прахова", м. Донецьк
"Йодіс-Краплина"

Крим
Вода питна очищена, озонована, йодована "Йодіс-Крим", ТУ У 15.9-30631018-004-2002

ТОВ "Сантим", м.Київ
Вода питна, йодована "Йодіс-Еталон" (5 л; 18,9 л), ТУ У 30221311.001-99

МПК "Ярк-Київ", м.Київ
Вода лікувально-столова, негазована та газована йодована "Йодіс" (0,5 л; 1,5 л; 2,0 л; 5,0 л), ТУ У 14326060.002-98

КП "Луцький завод безалкогольних напоїв "Дана ", м. Луцьк
Вода питна очищена негазована "Йодіс-Лазурна", ТУ У 15.9-20135736-002-2003